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돼지감자차 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 먹는 방법 당뇨안녕하세요. 이번 시간에는 돼지감자에 대해 알아보겠습니다. 맥락 없이 뜬금포를 터뜨리는 상황이나 행동을 뚱딴지같다 말합니다. 돼지감자는 논밭뿐 아니라 하수구 주변 등 예상치 못한 곳에서 쑥쑥 자라나 주변 사람을 놀라게 합니다. 이에 돼지감자차에는 뚱딴지차라는 별명이 붙기도 했습니다. 하지만 돼지감자는 건강에도 놀라운 효능을 가져다준다고 알려져 있어 인기를 끌고 있습니다.돼지감자 효능 부작용 정보돼지감자란?돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양뿐 아니라 크기와 무게도 제각각이라 ‘뚱딴지’라는 별칭으로도 불린다. 가을에 작은 해바라기처럼 생긴 노란 꽃이 피는데 꽃은 관상용이고 감자와 같이 땅속에서 자라는 덩이줄기를 식용으로 사용한다. 돼..

허브 로즈마리 차 오일 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 먹는 법로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 고대부터 사랑받아온 허브로, 독특한 향과 다양한 효능으로 유명합니다. 지중해 연안이 원산지인 로즈메리는 요리, 건강, 미용 등 여러 분야에서 널리 사용됩니다. 이번 포스팅에서는 로즈마리의 특징, 효능, 활용법 등을 자세히 살펴보며, 이 매력적인 허브에 대해 알아보겠습니다.로즈마리 효능 부작용 정보로즈마리(로즈메리)란?라틴어 ‘바다의 이슬_ Ros Marinus’에서 유래되었다. 추위에 약해서 우리나라에선 겨울엔 비닐하우스나 실내에서 키우는 것이 좋다. 로즈마리는 강한 향으로 라벤더와 함께 향이 좋은 허브다. 향기가 뇌를 활성화시키기에 옛날 유럽에서는 '학자의 허브'라는 별칭으로 불리기..

청양고추 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 먹는 법안녕하세요. 오늘은 청양고추에 대해 알아보겠습니다. 한국인이라면 모를 수 없는 것이 바로 오늘 주인공 청양고추입니다. 거의 모든 요리에 활용된다고 하여도 과언이 아닐 만큼 요리를 좋아한다면 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나입니다. 청양고추의 알싸한 매운맛은 다른 식재료가 따라올 수 없는 매력이 있습니다. 청양고추가 많은 요리 레시피에 사용되는 이유는 청양고추가 가지고 있는 효능과 맛 때문이 아닐까요?청양고추 효능 부작용 정보청양고추란?청양고추는 우리나라의 특산물이면서 특유의 매운맛과 단맛이 있어 한식에 어울리는 재료다. 잡내와 느끼함을 잡아주어 우리나라 사람들이 더욱더 찾고 열광하는 재료로 중독성 또한 강해 매운맛을 즐기는 사람들이 많이 찾기도 한다. ..

허브 종류 특징 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 먹는 법안녕하세요. 이번 시간에는 허브에 대해 알아보겠습니다. 허브는 다양한 요리에 활용되며, 그 매력은 그 풍부한 향과 건강에 대한 다양한 이점에 있습니다. 이 블로그에서는 주요 허브의 다양한 효능과 함께, 그것들을 활용한 맛있고 건강한 레시피를 소개합니다. 항산화 작용부터 항염, 소화 개선, 심혈관 건강, 정신 건강, 면역력 강화, 항암, 항당뇨 효과까지, 허브가 제공하는 풍부한 장점을 알아보고 함께 요리의 즐거움을 만끽해 봅시다.허브 효능 부작용 정보허브란?‘푸른 풀’이라는 라틴어 허바(Herba)에서 유래된 허브는 향과 약초라는 뜻으로 사용되고 있다. 과거에는 주로 약초나 관상용으로 사용되었지만, 현재는 식용으로서의 가치 및 활용도도 높아지고 ..

강낭콩 효능 부작용 고르는법 손질법 보관법 먹는법안녕하세요. 이번 시간에는 강낭콩에 대해 알아보겠습니다. 세계적으로 콩류 중에서 재배 면적이 가장 넓고 주요 생산국은 인도, 중국, 브라질 등입니다. 주요 병충해로는 탄저병, 녹병, 세균성 점무늬병, 모자이크 바이러스 등의 병과 진딧물, 바구미 등의 해충이 있으나, 충해는 쉽게 방지할 수 있습니다. 열매는 밥에 넣어서 먹거나 떡, 과자의 소로, 어린 꼬투리는 채소로 사용하고 중남미, 인도, 아프리카 등지에서는 주식으로 사용됩니다. 이런 강낭콩에 어떠한 효능이 있는지 한번 알아봅니다.강낭콩 효능 부작용 정보강낭콩이란?붉은빛의 강낭콩은 서늘한 기후에서 잘 자라며, 생육 기간이 짧고 원통형에 조금 납작한 형태입니다. 식감이 퍽퍽하고 비린 맛이 있지만, 밥, 떡,..

숙주나물 콩나물 차이 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 볶음 먹는 법안녕하세요. 이번 시간에는 숙주나물에 대해 알아보겠습니다. 아삭아삭한 식감을 가진 숙주는 콩나물과 비슷하게 생겼다. 하지만 콩나물은 콩이 재료인데 반해 숙주는 녹두가 재료이다. 이런 숙주를 활용한 대표적인 요리는 숙주나물과 숙주볶음 등이 있다. 숙주의 효능과 숙주를 맛있게 데치는 방법, 숙주나물무침 만드는 법까지 알아보자.숙주나물 효능 부작용 정보숙주나물이란? 콩나물 차이숙주는 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 원산지는 인도로 추정되며 한국, 중국, 인도 등의 아시아 지역에 주로 분포한다. 주로 나물로 많이 이용하는데, 머리나 꼬리를 다듬어서 끓는 물에 데쳐 무치고, 식초로 양념하거나 고기를 넣기도 한다. 숙주는 우리나라보다 중국과 일본..

오소리감투 뜻 부위 칼로리 효능 부작용 고르는 법 손질법 보관법 볶음 먹는 법안녕하세요. 이번 시간에는 오소리감투에 대해 알아보겠습니다. 순대 한 접시를 시켰는데 오소리감투가 빠지면 왠지 섭섭한 마음이 들게 됩니다. 첫 입은 말랑말랑하더니 중반쯤 가면 꼬독꼬독 막바지엔 입안 가득 구수함을 남기는 그 맛. 흔히 돼지의 위로 알려진 해당 부위는 왜 오소리감투로 불리게 된 것일까요? 국어학자들의 의견을 종합해 보면 사연은 이렇습니다.오소리감투 효능 부작용 정보오소리감투란? 뜻 부위오소리감투는 돼지의 위장을 말하는 것으로 쫄깃하고 구수한 맛을 낸다. 식재료가 발달한 프랑스나 이탈리아도 내장을 식재료로 활용하는데 우리나라는 돼지의 내장을 순대나 국밥 등에 이용한다. 돼지 내장으로는 염통(심장), 허파, 간, 콩팥..

봄동 효능 부작용 배추 겉절이 고르는 법 손질법 보관법 먹는 법추위에 강한 봄동은 겨울철 노지에서 월동하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 잃었던 입맛을 돋우는 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 이른 봄 채소로 꼽힌다. 추위를 이기고 봄을 기다리는 마음이 담긴 이름처럼 봄을 가장 먼저 알리는 채송 중 하나이다. 싱싱한 야채가 그리운 2월이어서 아삭한 식감이 더더욱 입맛을 자극하는 거 같다. 겉절이와 나물 무침 등 다양한 요리를 할 수 있는 봄동은 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이다.봄동 효능 부작용 정보봄동이란?추위에 강한 봄동은 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 봄 채소로 꼽힌다. 겨울철 추운 날씨로 인해 잎이 꽉 찬 결구형 배추가 아닌 개..

루꼴라 효능 부작용 시금치 차이 고르는 법 손질법 보관법 쓴맛 먹는 법오늘은 지난번 지중해식 식단을 소개하면서 사용되는 재료도 하나씩 알아보자고 하여 준비한 내용으로 어마어마한 효과가 있다는 루꼴라에 대해 알아보자지 중 해식 식단에서 빠지지 않고 등장하는 채소 중 하나인 루꼴라는 우리에게 그리 친숙하지는 않지만 그래도 아예 들어보지 못한 그런 채소류는 아니다. 이태리 음식점을 가거나 파스타 전문점을 가면 메뉴판에 꼭 한 가지 이상으로 들어가 있는 식재료인 루꼴라는 이태리 음식에서는 빠져서는 안 되는 채소이며 고대시대 때부터 지중해 인근 사람들이 많이 먹었던 채소이자 향신료로 알려져 있다.루꼴라 효능 부작용 정보루꼴라란? 시금치 차이루꼴라는 이탈리아 요리에 많이 사용하는 채소로 독특한 향을 가지고 있다. ..

그린빈 효능 부작용 다이어트 당뇨 고르는 법 손질법 보관법 볶음 먹는 법안녕하세요. 이번 시간에는 그린빈에 대해 알아보겠습니다. 최근 TV 건강 프로그램에서 당뇨에 좋다고 소개된 그린빈은 아직까지 그리 잘 알려진 식물은 아니다. 그린빈은 껍질이 매우 부드러우며 연하면서도 아삭해 껍질째 먹는 것이 특징으로 우리나라에서는 ‘껍질콩’이라는 말이 더 많이 사용한다. 일반 콩과 같이 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐 아니라 채소류에 많은 비타민과 섬유질도 풍부한 채소이다. 그린빈은 살짝 데치거나 볶으면 특유의 아삭한 식감이 나며, 사각사각 씹히는 소리가 입맛을 돋워 준다. 우리나라에서는 남쪽 일부 지역에서만 재배되며 서양에서나 중국에선 식재료로 인기가 많은 채소이다.그린빈 효능 부작용 정보그린빈이란?그린..